Os benefícios do Gergelim

Os benefícios do Gergelim

As sementes de gergelim possuem um alto valor nutricional, apresentando em sua composição vitaminas, principalmente do complexo B e vitamina E além dos minerais.
O gergelim auxilia no controle do colesterol total e do LDL (ruim). Auxilia também no peristaltismo intestinal, ajudando no tratamento da constipação. Além desses inúmeros benefícios, o gergelim auxilia no controle do peso.
A melhor maneira de se consumir o gergelim é em sua forma integral, crua e com casca. Pode ser adicionado a preparações como sopas, no arroz, em saladas e em legumes.
Contudo, o seu consumo deve ser moderado devido ao seu valor calórico.

Inclua o gergelim a sua alimentação.
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Açúcar Demerara

Açúcar Demerara

Você já ouviu falar nesse tipo de açúcar??
O Açúcar Demerara passa por um processo de refinamento leve, mas não recebe aditivos químicos, com isso preserva boa parte das vitaminas e minerais. Apresenta grãos na cor marrom-claro e possui alto teor de potássio, fósforo e cálcio.
Uma característica interessante é que esse tipo de açúcar não altera o sabor dos alimentos ao contrário do açúcar mascavo, contudo esses dois tipos de açúcares são parecidos em sua composição. 
Porém, é necessário ter cautela na utilização, pois como todo açúcar, as calorias são elevadas. 

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É com imenso prazer que começo hoje as minhas postagens no blog.
Esse blog será destinado a te informar sobre uma alimentação correta.