Iogurte e Granola Caseira

Granola caseira 

- 1 xícara ( chá ) de aveia integral 
- 1/3 xícara ( chá ) de semente linhaça 
- 1/2 xícara de Mel
- 1 xícara castanha do Pará triturada grosseiramente
- 2 colheres sopa de Coco ralado sem açúcar
- 2 colheres de sopa de amêndoa em lascas
- 1/2 xícara de amaranto em flocos

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e coloque em uma untada com óleo de Coco. Leve ao forno pré aquecido em baixa temperatura por 20 min, mexendo de vez em quando. Espere esfriar e guarde em um pote bem fechado.

Iogurte Caseiro 

- 2 litros de leite semidesnatado ( pode usar leite sem lactose) 
- 1 pote de iogurte integral - 170 gramas

Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite para ferver. Desligue assim que começar a ferver. Deixe esfriar até o ponto que você consiga colocar um dedo no leite e suportar a temperatura por 10 segundos. Nesse momento, coloque o pote de iogurte natural e misture. Tampe a panela e envolva com algumas toalhas pra manter a temperatur. Deixe descansando por cerca de 8 a10 horas em temperatura ambiente. Guarde na geladeira em um recipiente fechado. Seu consumo deve ser em até1 semana.

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